2017 Jean Tardy, Chambolle-Musigny Les Athets

產區》Chambolle-Musigny, Bourgogne, France
規格》750ml
品種》Pinot Noir 黑皮諾
品酒筆記》出人意料稠密、有活力且豐富的Chambolle，有著許多的紅色莓果香氣、果乾、紅石榴及些許辛香料，品嘗後能感受到集中且新鮮的討喜口感。酒體中偏濃郁，結實又深邃迷人，尾端的有茶葉般的單寧感，妖豔有力量。

Domaine Jean Tardy

尚達帝先生（Jean Tardy）從1981年起，努力擴大經營。酒莊擁有五個村莊的產區，因此聲名大噪。1997年時，他的兒子吉歐姆達帝先生（Guillaume Tardy）決定回到酒莊。從2001年的採收後，在父親細心教導下，接管了釀酒的工作。2003年成為酒莊的負責人，並持續在父親身邊學習，因此結合了新舊技術和經驗。

年輕有為的吉歐姆先生，是大名鼎鼎斯凡卡帝雅酒莊（Domaine Sylvain Cathiard）的少莊主塞巴斯安卡帝雅先生（Sébastien）的好朋友。在金丘（Côte d’Or）向來有互相交換酒款的習慣，因為2016年的減產，所以卡帝雅先生取消了所有的交換，只保留了與達帝酒莊的交換，可見達帝酒莊的酒質在他心目中的地位。

達帝先生這麼形容2017：「和2016年相比，照顧2017年成長期的葡萄是相對簡單的！除了四月有一點霜害，其他時候都是順利發展！收成量大約在每公頃40公升到45公升左右。9/7號開始採收，得到的果實相當乾淨，熟成度也很好。釀酒時，我發現萃取的過程進展地比想像中緩慢，即使如此酒款的風格仍是相當討喜近人，不需花時間熟成的。酒款有著很棒的和諧度，我覺得現在會很受歡迎！」